Muscheln unter fliessend kaltem Wasser saeubern, die geoeffneten
aussortieren!
Kleingeschnittenes Suppenkraut, Zwiebelringe und Pfefferkoerner in 1/8
l Wasser 10 Minuten kochen. Muscheln und Wein zufuegen, im
geschlossenen Topf aufkochen.
Nach ca. 8 Minuten oeffnen sich die Muscheln (geschlossene nicht
verwenden!).
Spaghetti in Salzwasser mit Oel 8-10 Minuten kochen, abtropfen lassen
und mit heisser Butter mischen.
Muscheln und Gemuese unterheben. Die Muschelbruehe separat servieren.