Schafskaese-Tomaten-Sauce (zu Bandnudeln, Penne)

Für 4

1 Bd. Lauchzwiebeln klein geschnitten

1 kg Tomaten; abgezogen, in Spalte geschnitten

2 El. Olivenoel

1 Tl. Thymian

1 Tl. Majoran

1 Tl. Oregano

Salz

Pfeffer

100 g Schafskaese; gerieben

Lauchzwiebeln und Tomaten im heissen Oel anduensten. Kraeuter einruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schafskaese darueber streuen.

Aus "Journal fuer die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)

08.04.1994

Erfasser:

Stichworte: Aufbau, Saucen, Kaese, P4


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