Aus Milch und Griess einen dicken Griessbrei kochen und etwas abkuehlen
lassen. Eier, Zucker, Zimt und Rosinen unterruehren.
Aus dem Blaetterteig zwei Teigplatten auswellen, die der Groesse des
Backblechs entsprechen.
Eine Teigplatte auf das gefettete Backblech legen und die Fuellung
gleichmaessig darauf verteilen. Die zweite Teigplatte darauflegen und
mit Butter- oder Margarinefloeckchen bestreuen.
Im Backofen etwa 40 Minuten backen. Nach dem Backen in Quadrate
schneiden.
* Quelle: Nach einem Rezept von Anette Kloepfer.
Erfasst: Barbara Furthmueller