Quelle: Juergen Fahrenkamp - "Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kraeff-
ten haelt." - ISBN 3-572-07435-5
Die Zwiebeln schaelen, und in gut 1cm dicke Scheiben schneiden. Das Fett
zerlassen, den Honig darin aufloesen und die Zwiebelscheiben zugeben. Kurz
anbraten, den Wein zugiessen und zugedeckt 20 - 30 Minuten schmoren las-
sen. Salzen, mit der Sahne binden und mit den Kraeutern abschmecken.
** Gepostet von Michael Buettner
Date: Sun, 26 Feb 1995