Erdbeeren halbieren und mit dem Rum parfumieren.
Pumpernickel broeseln und mit Erdbeeren mischen.
Sahne suessen und steifschlagen.
In eine Glasschale abwechselnd eine Lage Sahne und Erbeeren mit
Pumpernickelbroeseln einschichten.
Quelle:
~ Westfaelisches Pumpernickel-Buch
~ Alte und neue Rezepte rund um das westfaelische Bauernschwarzbrot
~ von Elisabeth Schulte Huxel
~ Werner Bockholt
~ Warendorf 1994, ISBN 3-87716-894-9
~ sprachlich leicht abgewandelt und ins Mm-Format gebracht von
~ Herbert Schmitt (2:2426/2070.16)
** Gepostet von Herbert Schmitt
Date: Tue, 07 Feb 1995