Reibekuchen

Für 1 keine Angabe vorh.

1 bis 1,5 kg Kartoffeln

1 Moehre

1 Zwiebel

1 El. gehackte Petersilie

2 El. Mehl

3 Eier

5 El. gekochte, abgekuehlte Milch

Muskatnuss

Salz

Kartoffeln, Moehre und Zwiebel roh reiben. Petersilie, Mehl, Milch und Eier zugeben. Mit Muskatnuss und Salz abschmecken.

Essloeffelweise in heissem Fett (Biskin) ausbacken.

** Gepostet von Norbert Ritter Date: Mon, 14 Nov 1994

Stichworte: Kartoffelgerichte


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