Fleisch in duenne Scheiben schneiden, Faeden von den Zuckererbsen
entfernen, Knoblauch hacken, Scampi aus der Schale loesen und den Darm
am Ruecken entfernen.
Oel erhitzen und Knoblauch leicht braeunen, Fleisch hinzugeben und
pfannenruehren bis es die Farbe veraendert hat. Scampi hinzugeben und 1
Minute pfannenruehren. Wuerzzutaten zugeben, 1 Minute pfannenruehren,
zudecken und 5 Minuten garen.
Zuckererbsen zugeben und garen bis sie eine hellgruene Farbe annehmen
und gar aber noch knackig sind.