Den Tofu zusammen mit dem Oel, der Knoblauchzehe und dem Tomatenmark
cremig mixen. Zwiebel und Schnittlauch dazugeben, mit Paprika, Salz,
Pfeffer und Oregano abschmecken und zum Durchziehen an einem kuehlen
Ort stellen.
Gut verschlossen haelt sich der Aufstrich im Kuehlschrank 5 Tage.
* Quelle: Nach:Vegetarisch Fit 1/96 Erfasst von Rene Gagnaux