Heidelbeeren waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
100g vom Mascarpone mit Wasser, Oel, Honig, Salz verruehren. Das Mehl
mit dem Backpulver unterruehren.
Den Teig in eine Tartenform druecken und 2 cm hohen Rand ziehen. Restl.
Mascarpone mit Vanille verruehren und auf den Boden streichen.
Heidelbeeren daraufgeben und eindruecken. 175o, 35min.
* Quelle: -Lieblingskuchen aus Voll- -kornmehl, J.Hanschmann
-erf. V. A. Nies
** Gepostet von Angelica Nies