Frische Bohnen in kochendes Salzwasser geben und zugedeckt etwa 20
bis 30 Minuten garen, bis sie weich sind. Tiefgekuehlte Bohnen
bereitet man nach der Anweisung auf der Packung zu. Anschliessend gut
abtropfen lassen. In einer feuerfesten Form Butter schmelzen und die
Zwiebeln leicht anbraten bis sie glasig wird. Die Bohnen hinzufuegen
und alles gut verruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Kaese
und Semmelbroesel bestreuen, mit Butterfloeckchen belegen. Bei 175 Grad
etwa 30 Minuten ueberbacken.
* Quelle: Malvina Kinard/Janet Crisler
"Das biblische Kochbuch - Erlesene Koestlichkeiten
aus dem Alten und Neuen Testament"
** Gepostet von: Kierblewsky