Bohnen putzen, halbieren, in Salzwasser 15 Min. garen. Hähnchenkeulen
salzen, pfeffern. In Öl ca. 20 Min. unter Wenden braten. Paprika in
Streifen schneiden. Champignons vierteln. Champignons in 20g Fett goldbraun
anbraten. Paprika zugeben, andünsten. Zwiebelwürfel im restlichen Fett
glasig dünsten. Mit Curry und Mehl bestäuben, anschwitzen, mit Milch
ablöschen, durchkochen lassen. Salzen und Pfeffer. Bohnen mit dem Gemüse
mischen. Keulen darauf legen. Die Sauce extra reichen.
Extratip: Champignons bleiben weiß, wenn Sie sie mit Zitronensaft
beträufeln.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
:Pro Person ca. : 480 kcal