Fingerfood: Lammfiletspiess

Für 1 Rezept

2 Lammfilets

1 klein. Zucchini

Erfasst *Rk* Am 17.06.99 Von

Ulli Fetzer swr-online.de - Einfach köstlich! mit

Harald

Rüssel

Die Lammfilets in Längsstreifen schneiden, ebenso die Zucchini, jedoch werden diese in der Mitte halbiert und in heißem Wasser blanchiert. Anschließend wellenförmig und parallel zum Lammfilet auf den Bambusspiess gesteckt.


Stichworte	Fleischgerichte, Imbiß, Innereien, Lamm

Titel - Rubrik - Stichworte