|
2 dl Roter Wein, moeglichst kraeftig
1 dl Wasser
1 1/2 dl Saft von Orangen
50 g Zucker
40 g Bienenhonig
2 El. Zitronensaft
1 Zimtstange
400 g Pflaumen, am liebsten Zwetschgen, entsteint und geviertelt
1 Duenn abgezogene Schale einer unbehandelten Orange, in feinen
Streifen und blanchiert
|