Kuchen, Gebaeck, Pralinen

Waffelvariationen Teil 2



Für 3

Sandwaffeln

  • 200 g Butter
  • 150 g Mehl
  • 100 g Mondamin
  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Glas Kirschwasser oder Cognac
  • Omas Muerbewaffeln

  • 200 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 125 g Mehl
  • 125 g Mondamin
  • Rum
  • Vanillezucker
  • 1 Zitrone; Schale
  • Apfelwaffeln

  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Tl. Backpulver
  • 100 g Mandeln;oder Nuesse, gehackt
  • 1/8 l Milch
  • 2 Pk. Zitronenaroma
  • 3 Aepfel; feingeschnitten


  • Butter, Zucker und Vanillezucker sahnig ruehren, nacheinander die Eier hinzufuegen. Abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und die Fluessigkeit hinzugeben. Zuletzt den Rum, soweit vorgesehen. Der Teig muss etwas dickfluessig sein, jedoch leicht vom Loeffel tropfen. Zuletzt weitere Zutaten nach Liste unterruehren. 1/2 Stunde gekuehlt ruhen lassen, portionsweise backen.

    ** Gepostet von Joerg Weinkauf Date: Sun, 18 Dec 1994

    Stichworte: Backen, Gebaeck, P3

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    Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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