Rahm mit Honig und Vanilleschote aufkochen, die Vanillestange
herausnehmen und das Mark abstreifen. Die zerbroeckelte Schokolade im
Wasserbad aufloesen, den heissen Rahm unterruehren und erkalten
lassen.
Zum: Dekorieren von Desserts, Kuchen o.ae.
* Quelle: Marmite, Heft 4, 1994 Erfasst von Rene Gagnaux