Gemuese bissfest garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce Hollandaise
nach Vorschrift zubereiten und warmhalten.
Fettrand der Rumpsteaks einschneiden, die Steaks mit Oel bestreichen und
wuerzen.
Tomaten oben kreuzweise einschneiden, wuerzen und etwas Kraeuterbutter in
die Oeffnung druecken. Alles im vorgeheizten Grill 4-6 Minuten grillen.
Fleisch einmal wenden.
Auf Tellern anrichten, Gemuese mit Sauce Hollandaise ueberziehen.
* Quelle: "Qualitaet aus Bayern" :) Erfasst: Inge H.-Euringer