Yellow Man

Für 1 Keine Angabe

250 g brauner Rohrzucker

30 g Butter

2 El. Wasser

500 g heller Rohrzuckersirup

1 Tl. Natron

Dieses Konfekt erfreut sich in Nord-Irland großer Beliebtheit und wird bis heute auf ländlichen Jahrmärkten verkauft. Es wird meist in einem großen Klumpen zum Jahrmarkt gebracht und dann zum Verkauf in Stücke gebrochen.


Stichworte	Gebäck, Kuchen, Pralinen, Süßigkeit

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