Backfett, Zucker und Ei gruendlich verquirlen. Backpulver, gemahlene
Muskatnuss (??? Ground Nutmeg), Salz und gesiebtes Mehl vermischen und
in Wechsel mit Milch mit der Ei-Masse verruehren. Gibt einen festen Teig.
Ggf. Walnuesse unterruehren. In gefetteten Muffin-Foermchen bei 400 F
20 Minuten backen. Danach in geschmolzene Butter tunken und danach in
einem Tuetchen mit Puderzucker und Zimt schuetteln.
* Aus Farm Journal Country Cookbook
** From: steffi@pinfo100.informatik.uni-mannheim.de
(Steffi Brueninghaus)
Date: 4 Feb 1994 12:18:31 GMT