Die Aprikosen in Wasser (evtl. mit Rum) einweichen. Das Gehaeuse aus
den Aepfeln entfernen, die Aprikosen kleinhacken, mit den Mandeln
mischen und die Aepfel damit fuellen. Im Ofen bei 200 Grad 10-20 Minuten
backen. Sahne mit Honig und Zimt steifschlagen und zu den heissen Aepfeln
reichen.