Den Inhalt der Paeckchen Goetterspeise in 3 kleine Toepfe geben. Mit
je 1/2 l kaltem Wasser verruehren und 10 min. quellen lassen. Dann
jeweils 50 g Zucker zufuegen und unter staendigem Ruehren erhitzen.
Zuerst das Waldmeister-Gelee etwa 1/3 hoch in Glaeser fuellen. Im
Kuehlschrank erstarren lassen. Die beiden anderen Gelees bei
Zimmertemperatur abkuehlen lassen. Mandarinen inzwischen abtropfen
lassen und auf das erstarrte Waldmeister-Gelee geben. Nun das
Zitronen-Gelee 1/3 hoch daraufgiessen und ebenfalls erstarren lassen.
Dann das restliche Drittel vorsichtig mit dem Kirsch-Gelee auffuellen
und erstarren lassen. Das restliche Gelee grob wuerfeln und die
Suessspeise damit verzieren. Mit reichlich geschlagener Sahne
servieren.