200g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Messerspitze Backpulver, 75g Margarine,
2-4 El. kaltes Wasser, verkneten, in eine Form druecken und den Rand
hochziehen. 300g Zwiebeln in etwas Margarine oder Butter weichduensten und
abkuehlen lassen, dazu 2 Eier mit etwas Milch (1/2 Tasse), Salz,
Pfeffer etwas Muskatnuss und ein wenig Kraeuter der Prov. mischen. Zwiebeln
darauf, darueber die Sosse, nicht ueber den Rand, Ofen vorheizen,
200-250GradC, ca. 30-40 min. backen