Thunfischlasagne

Für 1 Keine Angabe

1 Stange Porree

2 Möhren

3 El. Öl

1 Dos. Sojabohnenkeime

(Abtropfgewicht etwa 220 g)

Soße

30 g Butter oder Margarine

40 g Mehl

1/2 l Wasser

500 g Tomaten, passiert

Oregano

Basilikum

Estragon

Salz

Pfeffer

Paprika

2 Dos. Thunfisch in Öl

(Abtropfgewicht je etwa 150 g)

3 Gewürzgurken

250 g Lasagnenudeln

100 g geriebener Goudakäse

Porree in Ringe schneiden, Möhren raspeln. Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten und mit abgetropften Sojabohnenkeimen vermengen. Für die Soße Fett erhitzen, Mehl darin andünsten und mit Wasser ablöschen. Tomatenmasse und Gewürze dazugeben, aufkochen und abschmecken. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken, Gurken kleinschneiden und mit 1/4 der Soße mischen. In eine gerettete rechteckige Auflaufform abwechselnd Lasagnenudeln, Gemüse und Thunfisch einschichten. Mit Nudeln abschließen und restliche Soße darübergießen. Käse darüberstreuen und Form in den kalten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200°C / 35 bis 45 Minuten, 5 Minuten 0.


Stichworte	Fisch, Italien, Lasagne, Mehlspeisen, Nudel, Nudeln, P4, Thunfisch

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