Waffeln I

Für 1 keine Angabe vorh.

1 Pfund Mehl

1/2 Pfund Melis [?]

1/2 Pfund Butter 7 Eier

20 Pfennig Kardamom

etwas Rosenwasser

Die Butter wird mit dem Mehl verknetet dann folgt Zucker, Eier u. Gewuerz, 1 Nacht stehen lassen u. dann kleine Baellchen daraus formen.

* Kochbuch fuer Frau Christine Schmidt, 1916 ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993

Stichworte: Andreas, Gebaeck, Waffeln


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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