Ich stelle euch heute einen Tagesplan fuer Vitamin B1 vor.
Fruehstueck(490 kcal/2050kJ):
Muesli aus einem geriebenen Apfel, 2 El. Weizenkeimen, 1 El. Haferflocken,
1 Tl. Honig und 1 Tl. Rosinen oder frisch gemahlenen Haselnuessen. Dazu
1 Scheibe Grahambrot mit Butter und Kaese.
Mittags(640 kcal/2670 kJ):
Ein Schweineschnitzel(150 Gramm) mit 200 Gramm Champignons braten, mit
Pfeffer, Salz und einem Tl. Hefeextrakt wuerzen; vier kleine
Pellkartoffeln. Balkansalat aus einem Paprika, zwei Tomaten, einem
Stueck Gurke in Joghurt-Zitronen-Marinade. Den Salat vor dem Servieren
mit geriebenem Schafskaese bestreuen.
Abendessen(715 kcal/2990 kJ):
Zwei Scheiben Grahambrot mit Butter, zwei Scheiben roher Schinken,
Tomaten, Gewuerzgurke, Fruchtjoghurt oder Quark nach Belieben.
Gesamt 1845 kcal/7710 kJ
Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei 1,4-1,6 Milligramm
* gesehen in: Vitamine und Mineralstoffe
Ulrich Rueckert
** From: Romanus_Schaumburg@p20.f1035.n2444.z2.fido.sub.org
Date: Tue, 24 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen