Die gewaschenen, getrockneten und geviertelten Erdbeeren in vier
Suppenteller verteilen. Mit Zucker bestreuen und mit Pernod
betraeufeln. Die Minzestreifen daruntermischen und mit den ganzen
Minzeblaettchen garnieren.
Auf den Tisch stellen Sie eine Pfeffermuehle mit schwarzem Pfeffer.
Jeder gibt nach seinem Geschmack Pfeffer ueber die Erdbeeren.
Menge: 4 Personen
* Nach: Oskar Marti, Ein Poet am Herd,
Winter in der Kueche, Hallwag,
Bern, 1994, ISBN 3-444-10416-2
** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de
Date: Thu, 10 Mar 1994 00:00:00 +0100
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