Mandelcreme

Für 4

125 g Mandeln; fein gemahlen

1 El. Mehl

4 Eigelb

250 g Zucker

etwas Zitronenschale

1 l Milch; warm

Alle Zutaten mit der warmen Milch anruehren. Unter staendigem Ruehren bei geringer Hitze fest werden lassen.

* Quelle: Suedwest-Text - 24.05.94 Was die Grossmutter noch wusste. Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62

Stichworte: Suessspeise, Kalt, P4


Stichworte	Dessert, Nachspeisen

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