Zubereitung: Bulgur in Wasser kochen, Sahne aufschlagen, einen Teil
der Sahne mit Zucker und Zimt unter den fertigen Bulgur ziehen.
Die Melone halbieren und entkernen. mit einem Ausstecher Kuegelchen
aushoehlen. Bulgur in einen tiefen Teller fuellen, restliche
geschlagene Sahne darueber geben und Melonenbaellchen kreisfoermig
darum legen. mit Zitronenmelisseblaettchen garnieren.