Zucker mit Wasser aufkochen, abkuehlen lassen. Mit Zitronensaft
verruehren, 30 min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, unter die
Masse ruehren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 min. durchruehren.
Kiwis schaelen, in Scheiben geschnitten auf dem Sorbet anrichten.
* Pro Portion ca. 180 kcal/678 kJ
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