Birneneis 1

Für 1 keine Angabe vorh.

300 g Birnenpueree; Birnen frisch puerieren

75 g Zucker

1 Eigelb

1/8 l Rahm; suess

Etwas Likoer; nach Belieben

Eigelb mit der Haelfte des Zuckers schaumig ruehren. Puerierte Birnen mit dem Rest des Zuckers vermischen, beides miteinander vermengen.

Den steifgeschlagenen Rahm unterziehen, etwas Likoer zugeben (optional).

Die Masse in die Eisschale fuellen, zirka 2 Stunden gefrieren lassen

Nach Belieben garnieren

en guete!

Abgetippt und gepostet von a.heinzmann@inco.zer.sub.org (arthur heinzmann), 12.03.94

Menge: 2 servings

** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de Date: Thu, 10 Mar 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Suessspeise, Eis, Birne


Stichworte	Dessert, Nachspeisen

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