Liegnitzer Toertchen

Für 1 keine Angabe vorh.

Fuer etwa 15 Stueck

125 g Zucker

190 g Honig

70 g Butter

300 g Mehl

1/2 Tuetchen Backpulver

30 g Kakao

65 g Korinthen

2 gross. Eier

1/2 Glas Lebkuchengewuerz

65 g gewuerfeltes Orangeat

100 g gehackte Mandeln

2 El. Rum

Fett zum Auspinseln der Form

125 g Puderzucker

2 El. Rum

eventuell Mandelblaettchen

Zucker, Honig und Butter unter Ruehren erhitzen, etwas abkuehlen lassen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Korinthen waschen und gut abtrocknen. Eier schaumig ruehren und alle uebrigen Zutaten nacheinander hinzufuegen. Kleine Tortenfoermchen oder selbstgefertigte aus starker Alufolie (dafuer die Alufolie in doppelter Staerke ueber ein Wasserglas ziehen) ausfetten. Teig einfuellen und bei 180 Grad etwa 40 bis 50 Minuten backen. Stuerzen und erkalten lassen. Puderzucker mit Rum glattruehren. Toertchen ueberziehen. Eventuell Mandelblaettchen daraufstreuen.

(Pro Stueck ca. 235 Kalorien / 984 kJ)

** From: c.bluehm@link-f.comlink.de Date: Mon, 30 Nov 1992 19:40:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Kuchen, Toertchen


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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