Aepfel raspeln, mit Zitronensaft betraeufeln. Eiweiss zu steifem Schnee
schlagen Zucker langsam zufuegen. Die Sahne zu den Aepfeln geben und den
Eischnee vorsichtig unterheben.
Portionsweise aufteilen und mit den Mandelblaettchen bestreuen.
* Pro Person: 620 kcal, 80 Cholesterin, 0,15 mg Kochsalz
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