Gedaempfte Wan-Tan mit Krabben

Für 1 keine Angabe vorh.

15 g getrocknete Tongu-Pilze

200 g geschaelte und gegarte Garnelen (Krabben)

150 g Wasserkastanien

200 g mageres Schweinehackfleisch

1 1/2 El. Speisestaerke

1 gross. Eigelb

3 zerdrueckte Knoblauchzehen

2 El. Soja

Salz

Pfeffer

30 Wan-Tan-Platten (10 cm)

Die getrockneten Tongu-Pilze einweichen und ohne die Stiele in feine Streifen schneiden. Die Krabben und die Wasserkastanien grob wuerfeln. Mit den Tongu-Pilzen und dem Schweinehackfleisch, der Speisestaerke, dem Eigelb, dem Knoblauch, der Sojasauce, Salz und Pfeffer vermischen. Das auf die Wan-Tan-Platten verteilen und daempfen.

** Christa@germany.uucp From: Zotty@popp.ins.de (Christa Keil)

Stichworte: News, Wan-Tan, Krabben, Chinesisch, Fischgerichte


Stichworte	Mehlspeisen, Nudeln

Titel - Rubrik - Stichworte