Zubereitung: die Orange schaelen und filetieren. Karambole in duenne
Scheiben schneiden, Physalis von Huellen befreien und die Fruechte
ringfoermig auf einem Teller anrichten. Calvados und Butter zu einer
Sauce reduzieren, mit Zitronensaft, Honig und Zucker abschmecken.
Sauce ueber Fruechte geben. mit Puderzucker und Zitronenmelisse
dekorieren.